息县华联超市帝王蟹波龙鲍鱼海参

又到了吃货的季节，

而海鲜绝对是吃货的天堂。

而小编对海鲜更是毫无抵抗力

特别当进口顶级海鲜摆你面前的时候

虽然小编表面是平淡的

但是身体却是诚实的

实在难以抵挡美食的诱惑

帝王蟹、波龙、鲍鱼、海参、三文鱼、龙利鱼

一大波来自世界各地的顶级海鲜大咖向你袭来!

华联改造升级——海鲜大咖来袭

帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或岩蟹、阿拉斯加帝王蟹，越前蟹，鳕场蟹、堪察加拟石蟹。即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于长期生长在冰冷的深海，肉质不仅肥美饱满，而且具有无与伦比的绝佳口感。肉质细腻，鲜甜。带有大海自然的鲜美气息

男盆友很喜欢吃螃蟹啊！小编，螃蟹的做法有哪些？怎么做螃蟹好看又好吃？螃蟹什么的，最好吃了！看小编的厉害！蟹蟹怎么吃？

干煎

从大桶里捞出大螃蟹，手起刀落，心狠手辣地将从它们中间一分为二。锅里倒油烧热，有的人喜欢先丢几片姜片葱段爆香，再把切开的螃蟹倒扣在锅里，听着锅里兹拉兹拉油响，螃蟹壳子从白转红，手一抖洒几勺味精、海盐、米酒、虾油泼进锅里，把锅盖盖上焖三五分钟。出锅的时候，蟹膏表面微硬，内里丰腴、蟹肉鲜甜，连螃蟹壳都好吃！

肉多、纤维多的大螃（胖）蟹最适合！比如：阿拉斯加帝王蟹、雪蟹

波龙

波龙就是波士顿龙虾，波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。

水煮波士顿龙虾

--既简单又保持了龙虾的原汁原味。

满满的龙虾肉刺激着你的味蕾，让你瞬间爱上它。1.锅里倒水，煮滚。2.放入洗净的大渔场波士顿龙虾（水要盖过龙虾）。3.盖上锅盖，煮6-8分钟后捞出即可。

烤波士顿龙虾

--1.大渔场波士顿龙虾洗净后对半刨开，再去头部不可食用的部分，并用水清洗。2.烤盘上铺锡箔纸，再放进大渔场波士顿龙虾，并在虾肉上摆放洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒，放进已预热好的烤箱中，用度烤3分钟，取出。3.在虾肉表面撒上起司丝，重新放回烤箱中，用度烤至起司丝表面融化上色即可。

鲍鱼

鲍鱼是名贵的海产品，位居四大海味之首，被人们称为“海洋的耳朵”。鲍鱼的肉质细嫩，味道鲜美，烧菜、炖汤都令人回味无穷。

鲍鱼肉有较强的抑制癌细胞的作用，它的壳也是有名的中药材——石决明。石决明有明目的功效，有清热平肝、滋阴潜阳的作用，还可以用于治疗头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐等症状。

蒜蓉粉丝鲍鱼

用料：泡发好的鲍鱼、蒜蓉、粉丝、酱油、蚝油、料酒、糖

做法：

1、鲍鱼洗刷干净，用小刀在上面划上刀花；

2、粉丝在沸水中煮软，沥干水份，平铺在盘子上；

3、将鲍鱼放在粉丝上；

4、热油锅将蒜蓉煸炒一下后，淋在每个鲍鱼上，剩下的淋粉丝上；

5、将酱油、蚝油、料酒、糖调成汁淋上去；

6、锅中等水烧沸后，把鲍鱼放上去蒸5-6分钟，再撒上葱花就可以出锅了。

海参

经常吃海参的人不容易感冒，因为食用海参能迅速补充体力，消除疲惫，增强抵抗力。

医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，明显缩短手术后的康复时间。

海参还具有抗肿瘤抗辐射的作用呢，海参中的海参毒素对某些癌细胞具有一定的抑制作用。

1.海参+蜂蜜=美容养颜

海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了，既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，也容易操作，适合进补人士以及时间不充裕人。

2.海参+鸡蛋=快速补充营养、提高免疫力

鲜美可口的海参鸡蛋羹，做法简单，绝对营养。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q弹的海参粒，一口吃下去软嫩爽口，鲜上加鲜，令人回味无穷，蒸制的方法能较好的保留海参的营养成分。

3.海参+牛奶=强身健体

早上起床后，一杯牛奶搭配一只海参，常年吃有强身健体之功效。4.海参+小米=滋补养胃

小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味，整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。

5.海参+木耳=治阴虚肠燥之便秘

将海参洗净切成小块，坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。6.海参+猪蹄=产后催乳

海参炖猪蹄，是一道家常菜，也可以促进产后恢复，催乳，提高母婴免疫力。猪蹄炖烂后放入海参继续煮5分钟即可。

7.海参+红枣=补血安神，滋润五脏

经期用适量红枣加冰糖炖海参，能起到补血益气的功效。8.海参+鸡汤=补血养气

海参炖鸡汤具有补血养气的功效，对女性身体调理有很大作用，适合一年四季食用。

9.海参+羊肉=补肾壮阳

在冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补。羊肉+海参最补肾，单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”不仅效果加倍，还不会上火。

10.海参+桂圆=养肺止咳

海参和桂圆适合搭配做粥，适合家庭自用的吃法，有养肺止咳之功效。海参洗净切薄片，待米软烂后加海参，海参熟透时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

三文鱼

吃货们提起三文鱼首先想到的是日本，其实三文鱼起源于挪威，最新鲜美味的三文鱼来自挪威哟！

全世界真正的三文鱼大佬是北欧的挪威。这个不大的国家三文鱼出口占到全世界的53%，中国95%的进口三文鱼都是来自挪威。

日本海三文鱼口感上肉质较硬，并不适合生食。日本人最爱金枪鱼生鱼片而非三文鱼。所以，我们认定日本人普遍爱吃三文鱼刺身是一个误区。

挪威三文鱼来自寒冷彻骨的深海，肉质更加干净健康且柔软紧实，所以人们喜欢生吃。挪威三文鱼肉质肥美嫩滑，营养也非同小可。

香煎三文鱼

三文鱼/盐/黑胡椒

1.三文鱼自然解冻擦干水分，均匀涂抹海盐，用保鲜膜包裹放入冰箱冷鲜层腌制48小时

2.腌好的三文鱼取出，加热平底不粘锅，放入三文鱼中火干煎，因为油脂丰富，不额外加油也可以，火不要太大，鱼可以稍微老一点点

3.喜欢带点味道的可以撒点黑胡椒

黄油蜂蜜三文鱼

低脂黄油4汤匙/蜂蜜4汤匙/柠檬汁1汤匙大蒜4瓣/三文鱼4片/盐/柠檬1个

1.把黄油用中火融化加热，不时轻轻摇晃锅子使其加热均匀，检查中间液体的颜色，黄油中间的液体颜色会开始加深

2.之后加入蜂蜜和柠檬汁，充分搅拌继续加热2分钟左右，再加入蒜蓉，翻炒至有蒜蓉香味即可（此时黄油颜色会变成棕色，并有干果香味），盛出一半来，放置备用

3.将三文鱼片放在锅中已好的黄油上面煎烤，8-10分钟待三文鱼呈金黄色

4.吃的时候撒上盐和之前熬制好的黄油酱料，也可配上一些水果或蔬菜

龙利鱼

龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

而且又被称为“护眼鱼肉，特别适合整天面对电脑的上班族，这是因为龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

最重要的是，吃惯了鲫鱼、皖鱼、鲈鱼、桂鱼······等等等鱼的你，不尝尝超级好吃的龙利鱼吗？

香煎龙利鱼柳配柠檬黄油

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材料

冻龙利鱼柳1条

柠檬半个

黄油15g

芦笋10g

黑胡椒适量

盐适量

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做法

1.龙利鱼柳自然解冻后，用姜丝，料酒，少许盐和黑胡椒粉将鱼十分钟，底面铺上柠檬片。芦笋洗干净切好。

2.腌好后，用厨房纸将鱼身水份吸干，正反蘸上生粉，并将多余生粉抖干净，备用（鱼块太大不好煎，可切开）

3.热锅放黄油（一定要用黄油！别的油煎的不香！），中小火，煎好一面再翻另一面，不要动来动去鱼会碎，煎到两面焦黄盛出装盘。

4.用剩下的黄油煎芦笋,摆盘。

哇哦，太棒了，好像买做个家人尝尝鲜，不知道哪有卖的呢？华联超市升级开业后就可以直接买到哦，5月1日等你哟!

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本文编辑：佚名
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