白酒转型新武器征服舌尖还得捉住眼球

白酒转型新武器：征服舌尖还得捉住眼球

昨日，第89届全国糖酒会在武汉开幕。相对往年火爆的人气，诸多参展酒商、经销商的直观感受是今年人气遇冷，参展酒商、经销商数目减少，高端酒企低调乃至无闻，在白酒市场回归理性的大背景下，白酒企业产品营销创新进行精细化市场耕耘、差异化品牌竞争成大势所趋。

新现象：范围创了新高，人气却遇了冷

根据糖酒会组委会的资料显示，本届糖酒会展览面积12.7万平方米，参展厂商近三千家。“展览范围刷新了糖酒会室内展览面积的新纪录，刷新了秋季糖酒会展览面积新纪录。”主办方对官方媒体表示。

不过，相比主办方的数个刷新纪录的高调，有多家白酒参展商却打算明后天就撤展。“今年糖酒会大品牌少了、经销商少了、参展企业少了，连来凑热闹的观众都少了！”面对故乡来的，湖南创典商贸有限公司的销售经理彭清波坦承，连续3届，今年最冷。

即便展会门票官方定价20元其实不高，可到了“黄牛”手中，已被“腰斩”到10元。

新趋势：白酒纷纭改走亲民线路

白酒寒冬中，如何团结度冬，应对产业调剂便成了酒企必须面对的课题。

在白酒展厅采访多个知名酒企展商，发现目前酒企推出的新品出现出平民化特点，主推的新品多为150元至500元左右的中端酒。相对茅台、五粮液而言，定位中端的酒企则纷纭在本届糖酒会商发声。以湘酒浏阳河为例，浏阳河生态年份、绵雅两款核心战略新品在发布会当场签订1个亿的战略合作白癜风怎么治最好协议，同时另外数家合作大客户也在现场分别签下500余万元定货合同。

据浏阳河酒业负责人介绍，必须从广大消费者的理性需求动身，务实回归。“未来的浏阳河酒业将构成战略产品明晰、高中低档产品并举、核心产品向中低端大众市场倾斜的新格局。”

“虽人气不及往年，但是酒企表现的信心很足，发展方向更加明确了，营销理念和产品创新的也很多，也更加理性了。”酒鬼酒副总经理李志生认为，在限制3公消费、提倡理性消费的趋势下，白酒企业回归大众市场，精耕细作，推陈出新已成这轮产业调剂的趋势。

新武器：建立鲜明个性，进行差异化竞争

在对大众市场的精耕细作中，各大酒企也需要更加清晰的品牌定位，进行差异化竞争。

走小清新线路捉住年轻人刚性消费成为白酒企业的大势所趋，这些“致青春”的酒，价格从十几元/瓶到100元/瓶不等，瓶身设计却十分讲求，如小习酱系列中的4兄弟，瓶身小巧透明精致，拳头体现奋斗和团结的气力，“小火伴常相伴”、“小排量更气力”、“小身材大梦想”这样贴标签的青春做派，十分抓人。湘酒开口笑、绵柔金六福等也都推出了小瓶身酒，紧抓年轻消费者，培养未来消费主力。

作为湘酒第一品牌的酒鬼酒，在品牌上，仍然紧扣“文化酒”进行产品包装。在本届秋季糖酒会现场看到，酒鬼酒从展台位置、摆设上都体现文化酒高端大气。一款全球限量2013套的1500毫升的“翠竹高升”以其浓郁的艺术气质、中国风格吸引了参观者纷纭驻足拍照，不过，这款法蓝瓷艺术收藏酒自然价格不菲，标价8800元；一样是酒鬼酒旗下的“通鉴”，瓶身以其笔筒造型和竹简相配，相对亲民的500元左右的价格让很多参观者爱不释手。

除酒鬼酒这样的老牌酒，新推出的茅台镇“玖和酒”，也在本届糖酒会上砸金千万，极力打造“密码开启防伪，中国第一品牌”的绝对真酒、瓶瓶真酒的品牌形象。在“玖和酒”品牌发布现场看到，每一瓶玖和酒的酒盖都配置了白癜风该如何治疗一把独一无二的密码锁，和18位的身份证编码，要想开瓶喝到酒，唯一能做的就是拨打国家工信部的，和发送短信或使用二维码扫描的方式获得4位开启密码，按密码顺序拨码才能开瓶。据悉，这是在国内白酒行业中第一家采取密码身份防伪的企业，被业内称为是打造真酒品牌形象的“狠招”。